Az emberiség egyik legősibb tápláléka a tojás. Könnyen megszerezhető, a szervezet által tökéletesen hasznosítható étel. Számos hiedelem kapcsolódik hozzá. Az élet, a termékenység ősi szimbóluma. Manapság a tojásról sokaknak szinte kizárólag csak a magas koleszterinszint jut az eszébe. Elfeledkeznek sok értékes tulajdonságáról.

Tojás