A 14.század óta ismerik ezt édes aprósüteményt. Eredeti hazája Olaszország, de az "ősmacaron" még nem feltétlenül úgy nézett ki, ahogyan ma találkozunk vele. Tojásfehérjéből, cukorból és mandulából vagy más olajos magból készítették. Az idők folyamán eljutott Franciaországba, ahol aztán nagy népszerűségre tett szert és elnyerte mai formáját, szín és íz világát.

Macaron aprósütemény